martes, 24 de noviembre de 2015

SARDINAS EN PAPILLOTE

TereMontgai Blog de Cuina 
¿Os gustan las sardinas, pero no os gusta su olor? Con esta receta os podréis dar el gusto ya que quedan riquísimas y además son saludables. ¡I sin olores en la cocina!

INGREDIENTES
Sardinas
Ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN
Limpiamos las sardinas y les quitamos las tripas.
Hacemos una picada con dos dientes de ajo, una ramita de perejil y un poco de aceite de oliva.
En una bandeja de horno, extendemos una hoja de papel de aluminio, lo suficientemente larga para que nos de para tapar.
Ponemos las sardinas encima, echamos una pizca de sal por los dos lados y extendemos por encima la picada de ajo y perejil.
Tapamos bien con el resto de papel de aluminio, procurando que no queden agujeros.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 15 minutos. 
Las destapamos justo en el momento de servir.
¡Que aproveche!
RINCÓN DE LA SALUD
La sardina es un pescado azul rico en Omega-3 que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y trigliceridos. Es rica en vitaminas y minerales como fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo.


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