INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
Crema pastelera
12 o 15 fresas dependiendo del tamaño
Huevo batido
Azúcar glas
Para la crema pastelera
2 huevos
250 ml. de leche
50 grs. de azúcar
20 grs. de harina de maíz
1 cucharadita de azúcar vainillado
ELABORACIÓN
Para preparar la crema, diluimos la harina de maíz en un poco de leche fría, mezclamos con los demás ingredientes y lo introducimos en el microondas durante 3 minutos y medio, removiéndolo cada minuto.
RINCÓN DE LA SALUD
Las fresas son fuente de fibra, vitamina C y magnesio. Son diuréticas y tienen propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
Los huevos tienen un gran valor nutritivo debido a la cantidad de proteínas que contienen. La leche es una de las fuentes de calcio más destacadas, por lo que los especialistas recomiendan tomar leche diariamente desde el nacimiento, para ayudar a que se forme y se mantenga la masa ósea en nuestros hijos.
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