MERMELADA DE NARANJA

Tiempo de naranjas. Hay que aprovechar. Os traigo una rica mermelada.


INGREDIENTES
500 grs. de naranjas peladas
250 grs. de azúcar
El zumo de medio limón
1 cucharadita de bicarbonato

ELABORACIÓN
Troceamos las naranjas, las mezclamos con el azúcar, el limón y el bicarbonato.

Dejamos reposar durante una hora.
Transcurrido este tiempo, lo cocemos a fuego lento durante 45 minutos más o menos, hasta que veamos que tiene un color tostado.
Trituramos con la batidora.

Dejamos enfriar y ya la tenemos lista para comer. Fácil y deliciosa.

¡Que aproveche!

NOTA: Las naranjas cuando se cuecen, a veces se vuelven un poco ácidas. El bicarbonato nos ayuda a neutralizar la acidez.

RINCÓN DE LA SALUD 
La naranja es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico del organismo. También contiene calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, cobre, zinc, ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.