Bienvenidos a Cocinar no es difícil.
Os agradezco vuestra visita.
En este blog, quiero enseñaros como preparar en casa mis recetas del día a día. Todas sencillas y elaboradas con mucho cariño, esperando que os gusten.
Las ensaladas son muy apetecibles en verano, se pueden preparar de muchas maneras y siempre están buenas. Hoy la presentamos con pepino y mejillones una buena combinación.
Las cocas o las pizzas nos permiten cenar de manera completa de un solo bocado. Admiten infinidad de rellenos y son ideales para que nuestros hijos de vayan acostumbrando poco a poco a nuevos sabores.
La tarta tatín es una tarta muy fácil de preparar que tiene una peculiaridad. Se trata de una tarta al revés, creada por accidente en el Hotel Tatín de Francia. Normalmente se hace con manzanas, pero yo la he hecho con melocotón ya que ahora están en su mejor momento.
Las ciruelas pasas, son una delicia. Ideales para acompañar nuestros guisos aportando un exquisito sabor. Hoy quiero enseñaros como secarlas en casa. Es muy fácil y se guardan perfectamente durante bastante tiempo. La ciruela de la variedad Claudia, es ideal para secar.
Os traigo otra receta, para aprovechar las verduras y hortalizas de temporada. Le he puesto el nombre de lasaña vegetariana, porque todos los ingredientes son vegetales, excepto el queso. En lugar de pasta, he puesto tiras de calabacín que le aportan suavidad al plato.
