Bienvenidos a Cocinar no es difícil.
Os agradezco vuestra visita.
En este blog, quiero enseñaros como preparar en casa mis recetas del día a día. Todas sencillas y elaboradas con mucho cariño, esperando que os gusten.
Os traigo una nueva propuesta, para una cena. Se trata de una empanada de setas y bacon. Una mezcla de ingredientes, que convierten este plato en una cena completa.
Estamos en verano y apetecen platos frescos. La ensalada que os presento hoy, es muy completa ya que tiene cereales, verduras y fruta. ¡Rica y de alimento!
El espinazo de cerdo es muy gustoso y con él se pueden preparar ricos platos. Hoy lo hemos guisado acompañado de patatas y ciruelas pasas. El dulce de las ciruelas contrastado con lo salado de la receta, convierten este plato en una delicia.
En Cataluña, es típico celebrar la noche del 23 de junio, la verbena de San Juan. Se encienden hogueras, se tiran petardos y se come la tradicional coca. La que os presento hoy, la he decorado con cerezas y piña, aunque le podemos poner la fruta que más nos guste.
El bacalao es un pescado blanco muy rico que solemos comprar salado, pero en el caso de hoy, lo hemos comprado fresco para elaborar este delicioso plato, que esta para chuparse los dedos.
El postre que os presento hoy, es muy fácil de preparar, rico y con buena presencia. Una mezcla de fruta y lácteos, que hacen de él un plato muy saludable.
Aprovechar la fruta de temporada, es una buena opción ya que es cuando está en su mejor momento tanto de gusto como de precio. Hoy quiero enseñaroscomo hacer unas cerezas en almíbar, para decorar nuestros postres. Ahora es cuando tienen su mejor sabor y os puedo asegurar que si las probáis, repetiréis.
