PASTELITOS DE GALLETA CON MERMELADA Y COCO

Hoy traigo un postre tan fácil de preparar, que lo puede hacer hasta un niño. Sin fuego y sin necesidad de ser un cocinillas. Además sabe delicioso. Si lo probáis seguro que repetiréis.

INGREDIENTES
Galletas maría
Mermelada (la que más nos guste)
Coco rallado

ELABORACIÓN
Colocamos la mermelada en un plato y el coco en otro. Cogemos 2 galletas, las mojamos con mermelada por todos los lados,

las juntamos y las pasamos por el coco rallado.

Las colocamos en una bandeja y las dejamos reposar en la nevera un mínimo de 2 horas para que la mermelada ablande las galletas.

¡Riquísimo!

RINCÓN DE LA SALUD
Las galletas están incluidas en el grupo de los cereales, los cuales son ricos en vitaminas y nos aportan energía. 
El coco es una fruta rica en hierro, magnesio, calcio, fósforo y potasio. Debe ser consumida de manera ocasional ya que contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados.