GUISO DE POLLO CON HABAS

Hoy traigo un guiso de pollo muy fácil de preparar y que está muy rico. Tiene la ventaja que se puede preparar con antelación así no tenemos que estar entre fogones en el último momento.

EMPANADAS DE SANFAINA

En Cataluña es típico por Semana Santa hacer empanadas de espinacas. Este año para variar he hecho unas cuantas rellenas de sanfaina. Han sido todo un éxito.

CARQUINYOLIS

Los carquinyolis son una especie de pastas secas de almendras, muy típicas de Cataluña. Quedan muy crujientes y están muy ricos.