Bienvenidos a Cocinar no es difícil.
Os agradezco vuestra visita.
En este blog, quiero enseñaros como preparar en casa mis recetas del día a día. Todas sencillas y elaboradas con mucho cariño, esperando que os gusten.
El arroz al horno, es un plato típico de la cocina valenciana, menos conocido que la paella pero muy apreciado por los valencianos. Es completo y de gran alimento.
Hoy traigo un postre riquísimo con una forma diferente. Lo he visto en varios blogs, y queda espectacular. Para hacerlo diferente, le he dado a la receta mi toque personal.
La salsa velouté, es como una bechamel pero en lugar de leche se pone caldo, que puede ser de verduras, pescado o carne. La receta de hoy, es una mezcla entre las dos. Mitad de leche, mitad de caldo. Con esta salsa, he acompañado una albóndigas de pollo, tiernas y deliciosas.
Hoy traigo una receta de conejo, preparada en el microondas dentro de una bolsa de asar, acompañada de manzana y pimiento, que le dan a este plato un toque especial.
Hoy traigo una receta tan fácil de preparar, que hasta un niño podría hacerla. El nombre bombolletas, lo he puesto porque es una mezcla entre bombón y galleta. Ideal para picar, con nuestra pareja celebrando San Valentín.
El otro día hice una pechuga de pavo empanada y me sobró unos trozos. Como no tenía suficiente para todos, lo mezcle con unos trozos de cordero y unos rovellones y hice este guiso mixto, que nos encantó.
