Bienvenidos a Cocinar no es difícil.
Os agradezco vuestra visita.
En este blog, quiero enseñaros como preparar en casa mis recetas del día a día. Todas sencillas y elaboradas con mucho cariño, esperando que os gusten.
Si os gustan los polvorones, pero no los coméis porque llevan grasa animal, ésta es vuestra receta. Hechos con aceite de oliva. Os aseguro que están riquísimos.
El risotto es un plato típico italiano, que se diferencia del arroz típico español, porque lleva queso y se cocina lentamente sin parar de remover, lo que le da una textura muy cremosa.
La receta que traigo hoy, nos sirve como plato único ya que cuenta con los cereales que aporta la pasta, las proteínas de la carne y los lácteos de la bechamel. Una receta completa que siempre triunfa.
Hoy traigo una receta sencilla, pero sabrosa. El toque del vino blanco con las hierbas aromáticas, convierte un plato de cada día, en un plato de fiesta.
La receta que traigo hoy, es un clásico que seguro que todos habéis preparado más de una vez. Por si alguien no lo ha probado, os pongo la receta. Es fácil y queda muy bien.
Traigo una propuesta para una cena, fácil de preparar y deliciosa. Con ella participo en el reto homenaje a Meritxell Tineo, que organiza Cocineros del mundo. Esta receta va por ti Meritxell. #homenajeaMeritxellretocdm
Hoy traigo un plato que parece de pasta, pero no lo es. Unos tallarines hechos con calabacín ideales para que nuestros hijos coman verdura sin protestar.
Hoy traigo un postre muy sano. Por un lado tenemos las vitaminas de la fruta que unidas al calcio de los yogures, hacen que esta receta sea completa y deliciosa.
La tarta que os presento hoy, está publicada en muchos blogs y me apetecía probarla. Es una tarta muy sencilla que se prepara con solo tres ingredientes. Os aseguro que queda estupenda.
Hoy traigo una receta dos en uno. Bizcocho y flan, que se hornean conjuntamente sin que por ello se mezclen los ingredientes. Una receta curiosa y muy rica.
Aprovechando que estamos en tiempo de fruta y que está riquísima, he preparado una tarta de pera, que nos viene muy bien para dar salida a esas peras que nos van quedando en el fondo de la nevera.
Hoy traigo un guiso de conejo, que sale muy rico y se puede preparar con antelación. La carne de conejo, es una carne muy sana y merece la pena, cocinarla de vez en cuando.
Hoy traigo un postre tan fácil de preparar, que lo puede hacer hasta un niño. Sin fuego y sin necesidad de ser un cocinillas. Además sabe delicioso. Si lo probáis seguro que repetiréis.
El salmorejo es un plato típico cordobés, hecho a base de tomate. Es muy fácil de preparar, y muy rico. Ideal para comerlo en verano ya que se come fresco.
Encontré esta receta colgada en la red y me pareció muy original, así que me decidí a prepararla y compartirla con todos vosotros, por si queréis probar.
Estamos en verano y tenemos a nuestro alcance infinidad de frutas que están en su mejor momento. Nada mejor que una macedonia bien fresquita para disfrutarlas.
Hoy traigo un pan todo en uno, ideal para llevar de excursión, para que nuestros hijos puedan comer con facilidad, sin miedo a que les caiga el relleno del bocadillo.
Llega el verano y las verduras están en su mejor momento. Así que para aprovechar, os traigo esta menestra a la que he añadido un poco de jamón, para hacer el plato más completo.
El pollo en pepitoria es una receta tradicional que se caracteriza porque en su elaboración lleva huevo y almendras. Se puede preparar con otro tipo de aves aunque la más común es el pollo.
Hoy os traigo una receta de pasta con verduras, que nos puede venir bien para aprovechar las verduras que nos van quedando en el fondo de la nevera. Yo la he preparado con alcachofas, guisantes y judías, pero le viene bien cualquier tipo de verdura.
Con unas alcachofas tiernas, que cogí el otro día, preparé esta receta que sirve tanto para un entrante, como para acompañar cualquier carne o pescado. Fácil y rico.
Hoy traigo unas ricas magdalenas con chocolate en su interior, ideales para un desayuno, merienda o para cualquier hora del día que tengamos ganas de picar algo.
Paseando por el campo, encontramos varios espárragos silvestres. Su sabor es parecido a los cultivados, con un pequeño toque amargo. Con ellos preparé este arroz y nos encantó.
La receta que os traigo hoy, es una receta muy sencilla que nos puede venir muy bien a la hora de preparar algún postre con chocolate. Por ejemplo unas galletas, magdalenas etc.
Hoy traigo una receta con habas. Unas legumbres que no gustan a todo el mundo, pero que se pueden preparar de varias maneras. En esta ocasión las he cocinado con jamón, y un toque de vino tinto. ¡Deliciosas!
