ROSCÓN DE CREMA PASTELERA

Preparando el roscón. Este año relleno de crema pastelera, para variar.

TAGLIATELLE CON SETAS Y GAMBAS

Hoy traigo un plato de pasta fácil de preparar y que nos viene muy bien como primer plato, cualquier día de fiesta.

TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE

Si os gusta el coco y el chocolate, os traigo un turrón muy fácil de preparar que seguro os va a gustar.

POLVORONES DE ACEITE DE OLIVA

Si os gustan los polvorones, pero no los coméis porque llevan grasa animal, ésta es vuestra receta. Hechos con aceite de oliva. Os aseguro que están riquísimos.

RISOTTO DE CHAMPIÑONES

El risotto es un plato típico italiano, que se diferencia del arroz típico español, porque lleva queso y se cocina lentamente sin parar de remover, lo que le da una textura muy cremosa.

MACARRONES GRATINADOS CON CARNE

La receta que traigo hoy, nos sirve como plato único ya que cuenta con los cereales que aporta la pasta, las proteínas de la carne y los lácteos de la bechamel. Una receta completa que siempre triunfa.

PROFITEROLES DE ACEITE DE OLIVA RELLENOS DE CREMA

Hoy os traigo unos profiteroles, elaborados con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Un postre delicioso, que seguro os va a gustar.

LONGANIZA AL VINO BLANCO CON VERDURAS

Hoy traigo una receta sencilla, pero sabrosa. El toque del vino blanco con las hierbas aromáticas, convierte un plato de cada día, en un plato de fiesta.

BIZCOCHO DE YOGUR

La receta que traigo hoy, es un clásico que seguro que todos habéis preparado más de una vez. Por si alguien no lo ha probado, os pongo la receta. Es fácil y queda muy bien.

BOCADITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE QUESO

La receta que traigo hoy, es ideal para acompañar cualquier plato, ya sea carne o pescado. También queda muy rico como aperitivo. 

TIMBAL DE TOMATE HUEVO Y MEJILLONES CON MAYONESA

Hoy os traigo un plato ligero. Es una ensalada, presentada de una manera diferente, fácil de preparar, completa y de alimento.

COCA DE HOJALDRE CON SETAS VARIADAS

Traigo una propuesta para una cena, fácil de preparar y deliciosa. Con ella participo en el reto homenaje a Meritxell Tineo, que organiza Cocineros del mundo. Esta receta va por ti Meritxell.  #homenajeaMeritxellretocdm

TALLARINES DE CALABACÍN CON SALSA DE ROMERO

Hoy traigo un plato que parece de pasta, pero no lo es. Unos tallarines hechos con calabacín ideales para que nuestros hijos coman verdura sin protestar.

MOUSSE DE PERA Y MANZANA CON GELATINA DE FRESA

Hoy traigo un postre muy sano. Por un lado tenemos las vitaminas de la fruta que unidas al calcio de los yogures, hacen que esta receta sea completa y deliciosa.

TARTA DE QUESO JAPONESA

La tarta que os presento hoy, está publicada en muchos blogs y me apetecía probarla. Es una tarta muy sencilla que se prepara con solo tres ingredientes. Os aseguro que queda estupenda.

POLLO AL CHOCOLATE

Hoy traigo una receta salada, con chocolate. La combinación de dulce y salado, está muy rica y le da un toque especial.

PASTEL DE ESPAGUETIS CON CARNE DE GALLINA

La carne de gallina, es una carne muy sabrosa que hace un caldo muy rico. Hoy he preparado esta receta con ella y ha quedado deliciosa.

BIZCOFLAN

Hoy traigo una receta dos en uno. Bizcocho y flan, que se hornean conjuntamente sin que por ello se mezclen los ingredientes. Una receta curiosa y muy rica.

CABEZA DE LOMO CON SALSA DE BERENJENAS

El cerdo es un animal del que se aprovecha todo. Hoy os traigo un guiso hecho con la cabeza del lomo, que es una carne muy tierna y sabrosa.

GALLETAS DE MELÓN

Aprovechando que todavia queda algún melón, he preparado unas ricas galletas, que nos vienen bien para cualquier ocasión.

TARTA DE PERA

Aprovechando que estamos en tiempo de fruta y que está riquísima, he preparado una tarta de pera, que nos viene muy bien para dar salida a esas peras que nos van quedando en el fondo de la nevera.

GUISO DE CONEJO CON ALCACHOFAS

Hoy traigo un guiso de conejo, que sale muy rico y se puede preparar con antelación. La carne de conejo, es una carne muy sana y merece la pena, cocinarla de vez en cuando.

PASTELITOS DE GALLETA CON MERMELADA Y COCO

Hoy traigo un postre tan fácil de preparar, que lo puede hacer hasta un niño. Sin fuego y sin necesidad de ser un cocinillas. Además sabe delicioso. Si lo probáis seguro que repetiréis.

LENGUADO EN PAPILLOTE

Hoy vamos a comer una receta de pescado, sana y fácil de preparar.  Para olvidarnos de las frituras.

SALMOREJO

El salmorejo es un plato típico cordobés, hecho a base de tomate. Es muy fácil de preparar, y muy rico. Ideal para comerlo en verano ya que se come fresco.

BIZCOCHO AJEDREZ

Encontré esta receta colgada en la red y me pareció muy original, así que me decidí a prepararla y compartirla con todos vosotros, por si queréis probar.

PASTEL DE PATATA Y MARISCO

Hoy os traigo un primer plato muy fácil, que podemos preparar con antelación. Así nos ahorramos estar entre fogones, en el último momento.

FRICANDÓ DE TERNERA

Hoy traigo una receta de carne, muy típica en Cataluña. El fricandó de ternera. Se puede preparar con antelación y siempre triunfa.

MACEDONIA DE FRUTAS

Estamos en verano y tenemos a nuestro alcance infinidad de frutas que están en su mejor momento. Nada mejor que una macedonia bien fresquita para disfrutarlas.

ROSCA DE PAN CON RELLENO

Hoy traigo un pan todo en uno, ideal para llevar de excursión, para que nuestros hijos puedan comer con facilidad, sin miedo a que les caiga el relleno del bocadillo.

ARROZ TRES DELICIAS

Hoy traigo una receta china, muy fácil de preparar con ingredientes que todos tenemos a nuestro alcance. Una delicia, que seguro os encanta.

TARTA DE GALLETAS CON CREMA DE QUESO Y CACAO

Hoy traigo una deliciosa tarta, fácil de preparar y que no necesita cocción. Algo que se agradece un montón en estos dias de calor.

BOMBONES DE FRESA Y CHOCOLATE

Todavía quedan algunas fresas, así que os traigo unos ricos bombones, fáciles de preparar y deliciosos.

PASTEL DE CARNE Y PATATA

Hoy traigo un rico pastel de carne y patata, que seguro os va a encantar. Una receta diferente, que se puede preparar con antelación.

MENESTRA DE VERDURAS CON JAMÓN

Llega el verano y las verduras están en su mejor momento. Así que para aprovechar, os traigo esta menestra a la que he añadido un poco de jamón, para hacer el plato más completo.

COCA DE SAN JUAN DE CREMA Y ALMENDRAS

Se acerca la noche de San Juan y os traigo otra coca para la ocasión. Esta vez rellena de crema pastelera y decorada con almendra. ¡Riquísima!

REVUELTO DE CHAMPIÑONES

Hoy traigo una idea para una cena, fácil de preparar y muy rica.

MERENGUES

Hoy traigo un dulce barato y muy rico, que se prepara con ingredientes, que todos tenemos en nuestra despensa.

POLLO EN PEPITORIA

El pollo en pepitoria es una receta tradicional que se caracteriza porque en su elaboración lleva huevo y almendras. Se puede preparar con otro tipo de aves aunque la más común es el pollo.

BIZCOCHO CEBRA

Hoy traigo un bizcocho de 2 sabores, muy original. Lo he visto en varios blogs y lo he querido probar. Ha sido todo un éxito.

CAZUELA DE FIDEOS CON VERDURAS

Hoy os traigo una receta de pasta con verduras, que nos puede venir bien para aprovechar las verduras que nos van quedando en el fondo de la nevera. Yo la he preparado con alcachofas, guisantes y judías, pero le viene bien cualquier tipo de verdura.

ALCACHOFAS EMPANADAS

Con unas alcachofas tiernas, que cogí el otro día, preparé esta receta que sirve tanto para un entrante, como para acompañar cualquier carne o pescado. Fácil y rico.

TARTA DE FRESAS Y YOGUR

Hoy os traigo otra idea para preparar con fresas. Es una tarta fácil que no necesita horno. Muy rica fresca de la nevera, ahora que empieza el calor.

ROLLO DE CARNE CON SALSA DE CEBOLLA

Hoy os traigo este rollo de carne relleno de patata, queso y tomate, fácil de preparar, que seguro os va ha gustar.

MAGDALENAS DE YOGUR CON CHOCOLATE

Hoy traigo unas ricas magdalenas con chocolate en su interior, ideales para un desayuno, merienda o para cualquier hora del día que tengamos ganas de picar algo.

ARROZ CON COSTILLA Y ESPÁRRAGOS SILVESTRES

Paseando por el campo, encontramos varios espárragos silvestres. Su sabor es parecido a los cultivados, con un pequeño toque amargo. Con ellos preparé este arroz y nos encantó.

PEPITAS DE CHOCOLATE CASERAS

La receta que os traigo hoy, es una receta muy sencilla que nos puede venir muy bien a la hora de preparar algún postre con chocolate. Por ejemplo unas galletas, magdalenas etc.

TIMBAL DE HABAS CON JAMÓN

Hoy traigo una receta con habas. Unas legumbres que no gustan a todo el mundo, pero que se pueden preparar de varias maneras. En esta ocasión las he cocinado con jamón, y un toque de vino tinto. ¡Deliciosas!

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS

Es tiempo de espárragos, ahora están en su mejor momento y hay que aprovechar. Os dejo esta tortilla, que viene muy bien para una cena.

BOCADITOS DE HOJALDRE CON FRESAS

Hoy traigo unos bocaditos de hojaldre y fresas, ideales para endulzar nuestros postres. Una receta completa que seguro os va a gustar.