CREMA DE BERENJENAS

Las cremas de verduras son platos que apetecen mucho en invierno y son muy saludables. Hoy os presento una crema de berenjenas, que hice para aprovechar las pequeñas que quedaban en la mata y tuve que coger para que no se helaran.

BOCADITOS DOS COLORES CON MERMELADA DE PERA

Hoy traigo unos bocaditos tiernos ideales para acompañar el postre, el café o  simplemente darnos un capricho, entre comidas, porque a nadie le amarga un dulce.

SARDINAS EN PAPILLOTE

¿Os gustan las sardinas, pero no os gusta su olor? Con esta receta os podréis dar el gusto ya que quedan riquísimas y además son saludables. ¡I sin olores en la cocina!

NIDOS DE PATATA CON ALIOLI DE MEMBRILLO Y CRUJIENTE DE JAMÓN

Hoy traigo una receta completa, ideal para una cena. Una mezcla de sabores deliciosa.

PASTEL DE CREMA CON GELATINA DE FRESA

Hoy vamos a preparar una tarta con crema pastelera y gelatina de fresa. Un postre delicioso, que seguro que os encanta.

TERNASCO A LA PLANCHA CON PATATAS A LA IMPORTANCIA

Las patatas a la importancia es un plato típico de Castilla y León. Las descubrí en un programa de cocina y me encantaron. Así que decidí probarlas y las acompañe de unos filetes de ternasco a la plancha. Resultó un plato completo y delicioso.

ARROZ CON JAMÓN SERRANO

Hoy traigo una receta de arroz fácil de preparar, sencilla pero muy rica. 

MERMELADA DE MEMBRILLO

Para finalizar la semana y acabar con los membrillos que me quedaban, he hecho mermelada ya que también nos encanta untado encima del pan.

MEMBRILLOS ASADOS

Como tengo muchos membrillos, esta semana me voy a dedicar a ellos, ya he hecho dulce de membrillo, compota de pera con membrillo caramelizado y alioli de membrillo. Hoy os los presento asados al horno. ¡Sencillamente deliciosos!

ALIOLI DE MEMBRILLO

Otra receta que podemos hacer si tenemos membrillos, es el alioli de membrillo. Ideal para acompañar nuestras carnes a la plancha, pescados etc. o simplemente encima de una tostada. ¡Está riquísimo!

COMPOTA DE PERA Y MEMBRILLO CARAMELIZADO

Con unas peras maduras y unos membrillos que tenía en casa, he preparado este postre. Es muy fácil y es ideal para aprovechar la fruta que se nos está quedando en el fondo de la nevera.

LONGANIZA EN CHURRASQUERA CON SANFAINA

Hace tiempo que tengo una churrasquera de las que se ponen encima del fogón y la verdad es que no puedo dejar de cocinar en ella. Las carnes quedan estupendas y sin nada de grasa ya que toda se queda en la bandeja de abajo. También nos sirve para asar verduras, si tenemos poca cantidad y no queremos encender el horno.
Hoy he cocinado en ella, longaniza que la he acompañado con un poco de sanfaina. ¡Delicioso!

PASTA MARINERA

Hoy traigo una receta de pasta con toque marino, ya que la hemos acompañado de pescado y marisco. Parecida a la fideuá pero con otro tipo de pasta.