ALMEJAS A LA MARINERA

Las almejas. Un  aperitivo que queda muy bien para amenizar nuestras mesas en días de fiesta. Son fáciles de preparar y están deliciosas.

TURRÓN DE MAZAPÁN CON MEMBRILLO

El otro día publiqué la receta del turrón de almendra tostada con miel. Hoy voy a explicar como se hace el turrón de mazapán con membrillo. Es muy parecido

CROQUETAS DE POLLO

El otro día hice un caldo en el que puse una pechuga de pollo entera y hoy voy a aprovechar para hacer unas croquetas. Son muy fáciles de hacer. Espero que os
gusten.

TURRÓN DE ALMENDRA TOSTADA CON MIEL

Siempre me ha gustado probar de hacer en casa, platos que normalmente compramos hechos, no tanto por lo que me ahorro sino por la satisfacción de

SALMÓN CON BECHAMEL DE ALMENDRA Y SETAS VARIADAS

Si os gusta el pescado, tenéis que probar este plato de salmón. Fácil de hacer y muy completo.

CANELONES DE CARNE Y VERDURAS

Si hay un plato de fiesta por excelencia, este es sin duda los canelones. Se pueden rellenar de muchas maneras y siempre quedan bien. Hay gente que no

FIGURAS DE MAZAPÁN

A todos nos gustan los dulces navideños. Hoy quiero enseñaros como hacerlos en casa, de manera fácil, para sorprender a vuestros comensales. Os animo a
que lo probéis.

PIZZA PAN

Hacía tiempo que no preparaba este plato. A mis hijos les encantaba, cuando eran pequeños. Hoy me he acordado de él y quiero compartirlo con vosotros. El

CODONYAT O DULCE DE MEMBRILLO

En otoño se recolectan los membrillos y cada año aprovecho para hacer el típico dulce de membrillo. Hay varias maneras de hacerlo. Ahí va mi receta.

COPA DE YOGUR CON MIEL Y GRANADA

¿Os gusta la granada? Tenéis que probar este postre. Es muy sencillo de preparar, está muy rico, es sano y elegante.

POLLO A LA CERVEZA

La carne de pollo, es una carne que se puede cocinar de muchas maneras. Queda muy bien, para cada día, en fiestas, caldos, croquetas etc. Hoy lo vamos

CREMA DE MARISCO

Comer una buena crema de marisco, no tiene porque ser caro. La crema que os presento hoy, esta hecha con mejillones y langostinos, mariscos al alcance de todos los bolsillos. Os puedo asegurar, que está buenísima.

CROISSANTS CASEROS

Hacer croissants en casa es más fácil de lo que parece. Solo necesitamos hojaldre y ganas de hacerlos.

HUEVOS GRATINADOS RELLENOS DE CARNE

¿Primero? ¿Segundo?, no sabría muy bien donde colocar este plato. Queda muy bien después de una crema de verduras, o delante de un plato de pescado. Lo dejo a vuestro gusto.

SALSA BECHAMEL

La salsa bechamel, es una salsa que se utiliza para infinidad de platos (Pasta, pescados, carnes etc.). Hoy vamos a enseñar como se hace, para que veáis lo
sencillo que es.

CAZUELA DE RAPE CON LANGOSTINOS

Se acercan las fiestas y hay que pensar en platos que queden bien y no sean complicados. La receta de hoy es fácil y está muy buena.

BRAZO DE GITANO DE PATATA

Pensando en platos diferentes, que queden bien y que se puedan dejar hechos con antelación, me acordé de este brazo de patata, rico y muy fácil de hacer.

MAGDALENAS CASERAS

¿A quién no le apetecen unas magdalenas recién hechas para acompañar la leche o el café? Son muy fáciles de hacer y están muy buenas.

SARDINAS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL

Hoy un plato sano, sencillo y muy rico. Para chuparse los dedos.

SALSA LACTONESA

Hoy vamos a preparar una salsa que puede sustituir perfectamente a la mayonesa, con la ventaja que no tiene huevo por lo que no hay que preocuparse por la salmonella. Su elaboración es muy fácil y nos sirve para infinidad de platos.

PECHUGA DE PAVO EMPANADA

Hoy quiero presentaros una manera diferente de rebozar, que hace que la carne quede muy tierna. Un rebozado que puede prepararse a primera hora de la mañana, comerse al mediodía y está igual de bueno que recién hecho.