LANGOSTINOS AL HORNO

Hoy traigo un entrante para estas fiestas, fácil de preparar y muy rico.

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 
12 langostinos
2 dientes de ajo
Perejil
100 ml de coñac
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN
En un mortero, machacamos los ajos, el perejil y una pizca de sal. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva y el coñac.

Colocamos los langostinos en una fuente de horno y echamos por encima la picada anterior.

Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 15 minutos.
Servir calientes.
¡Que aprovechen!

RINCÓN DE LA SALUD
El marisco es importante porque nos proporciona proteínas, tiene grasas de buena calidad y algunos minerales como yodo, hierro, fósforo, magnesio y zinc.